19 سبتمبر 2024 استدامة فنادق ومنتجعات العنوان: الرائدة في قطاع الضيافة الاستدامة في العنوان للفنادق والمنتجعات أكثر من مجرد مصطلح، فهي جزء لا يتجزأ من التزامنا غير المسبوق بالفخامة. من اللحظة التي تدخل فيها إلى ردهاتنا الفخمة وحتى مغادرتك، يتحول تفانينا في التميز البيئي إلى رعاية بيئية أثناء إقامتك. اغمر نفسك في عالم استدامة الفنادق، مع التأكد من أن كل التفاصيل، من جناحك الرائع إلى تجاربنا الفاخرة في تناول الطعام، صُممت بدقة لتعزيز مستقبل أكثر اخضرارًا. انغمس في إقامة مميزة حيث يلتقي الروعة بالالتزام، وشاهد بنفسك كيف يضع أسلوبنا المبتكر معيار جديد للروعة المستدامة. وصول صديق البيئة: ترحيب أخضر تبدأ رحلتك نحو إقامة أكثر استدامة من عند الباب مباشرةً. الفنادق والمنتجعات التابعة لمجموعة العنوان تدمج إجراءاتها المستدامة في كل جانب من جوانب تجربة الضيف الشاملة. حيث بدأنا جهودنا الجماعية لإعادة زراعة الغابات التي تتماشى مع رؤية الحكومة الإماراتية لتحقيق الحياد الكربوني بحلول عام ٢٠٥٠، والتي تشمل مبادرات زراعة الأشجار المصممة لتعويض انبعاثات الكربون وتعزيز التنوع البيئي. هذا الالتزام ليس مجرد حلم، بل ممارسة حية ترحب بك في أخلاقياتنا ومبادئنا الصديقة للبيئة. التوريد المحلي: لمسة من الاستدامة بمجرد دخولك الفندق، يتحول التركيز على تجربتك. تعطي فكرة “كن محلي” الأولوية للمنتجات المحلية، مما يقلل من البصمة الكربونية ويدعم الموردين الإقليميين. نضمن أن وجباتك ليست لذيذة فحسب، بل تعطي الأولوية أيضًا للاستدامة من خلال تركيزنا على الفواكه والخضروات المحلية من المزارع في جميع أنحاء الإمارات، والتزامنا باستخدام المأكولات البحرية المستدامة بشكل مسؤول في كل قضمة. تناول الطعام بشكل مستدام: [الهدف هو تقليل النفايات المطبخية إلى أدنى حد وعدم وجود نفايات غذائية في مكبات النفايات يقع العنوان للفنادق والمنتجعات في طليعة تقليل النفايات الغذائية. من خلال استخدام وِينُو،وهي أداة تعتمد على الذكاء الاصطناعي، في خمسة من ممتلكاتنا، نكتسب رؤى قيمة للتخفيف من الإنتاج الزائد للغذاء من المطبخ. لتحقيق صفر نفايات غذائية في مكبات النفايات، يتم تشجيع العقارات التي تنتج كميات كبيرة من النفايات الغذائية على الشراكة مع أنظمة تحلل النفايات الغذائية في الموقع أو خارج الموقع. على سبيل المثال، لدى أرماني جهاز تحويل النفايات الغذائية في الموقع الذي يحول النفايات العضوية إلى سماد غني بالمغذيات، مما يغلق الحلقة في ممارسات تناول الطعام لدينا ويقلل من مساهمات مكبات النفايات. تتبرع فنادق العنوان بالاس وسط المدينة و العنوان جراند كريك هاربر بالنفايات الغذائية الزائدة إلى ريلوب، التي تحول النفايات إلى سماد يدعم المزارع المحلية. خلال رمضان، شاركت جميع فنادق ومنتجعات العنوان في دبي في “مبادرة لا للنفايات الغذائية” وحولت النفايات الغذائية من الإفطار بالكامل بعيدًا عن مكبات النفايات إما من خلال التبرعات الخيرية أو من خلال التسميد خارج الموقع. مرافق صديقة للبيئة: لمسات خضراء في كل غرفة [ممارسات خالية من البلاستيك] من مفتاح الغرفة إلى وسائل الراحة والمرافق، تُدمج الاستدامة في كل تفاصيل فنادقنا. نسعى إلى أن نكون خاليين من البلاستيك في عملياتنا ونقوم باتخاذ خطوات تجاه أهداف التنمية المستدامة. مفاتيح غرفنا مصنوعة من الخيزران، بينما تُصنع وسائل الراحة من مواد نباتية مثل نشا الذرة وقش القمح. تُصنع أدوات المائدة من أوراق شجر النخيل، مجسدة التزامنا بتقليل البلاستيك الذي يستخدم مرة واحدة. كما استبدلت جميع فنادق العنوان في دبي زجاجات المياه البلاستيكية في غرفها بخيارات زجاجية مستدامة. تأثير المجتمع: رد الجميل في العنوان للفنادق والمنتجعات يمتد التزامنا بالاستدامة أبعد من ممتلكاتنا، حيث يشكل الأساس لأخلاقنا العالمية. في جميع أنحاء الإمارات وخارجها، نشارك بنشاط في مبادرات الدعم المجتمعي الهامة. ومن الأمثلة الرئيسية على ذلك برنامج التبرع بالأغذية على مستوى المجموعة، الذي لا يساعد فقط المحتاجين بل يعزز أيضًا تفانينا في إحداث فرق عبر الحدود. تشارك فنادقنا الدولية بفخر في هذا الجهد، بما في ذلك تلك الموجودة في المملكة العربية السعودية والبحرين، مما يضمن أن يكون تأثيرنا محسوس على نطاق عالمي. بالإضافة إلى ذلك اتخذ فندق العنوان دبي مول خطوة مؤثرة من خلال التبرع بالطعام الفائض للمأوى المحلي للحيوانات الأليفة، مما يوسع نطاق مساهماتنا الخيرية. شهادة التوحد – ٢٠٢٣ بالإضافة إلى ذلك، فإن شهادتنا كأول وجهة معتمدة للتوحد في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا تؤكد التزامنا بالضيافة الشاملة، بما يتماشى مع رؤية دبي لدعم الأفراد المصابين بالتوحد. المسؤولية الاجتماعية: التفاعل مع المجتمع الحفاظ على التنوع البيولوجي المحلي في عام ٢٠٢٤، كجزء من التزامنا الاجتماعي، ننوي زرع أشجار الغاف، وهي الأشجار الوطنية الرمزية لدولتنا، مع إطلاق فندق جديد في الإمارات، حيثما كان ذلك ممكنًا. لا يعزز هذا فقط ثقافتنا المحلية، بل يشهد أيضًا على دعمنا للتنوع البيولوجي المحلي. خلال الافتتاح الأخير لفندق بالاس دبي كريك هاربر، اجتمع فريق فندقنا الجديد لزرع شجرة غاف واحدة كمناسبة. مبادرات مشاركة الموظفين نحن ندرك أن الاستدامة ليست مجرد موضوع خاص بفريق المؤسسة أو البيئة، بل هي مرتبطة بالموظفين ككل. لذلك، قمنا بتصميم العديد من مبادرات مشاركة الموظفين والأنشطة التطوعية. كما أنشأنا مساحة داخلية مخصصة لمواضيع الاستدامة والتعليقات لتشجيع الوعي في هذا المجال. كما قام فريقنا في إعمار للضيافة بزيارة تطوعية إلى مركز رعاية الحواس، حيث قضينا اليوم مع الأطفال ذوي الإعاقة. الحوكمة والتقارير: الشفافية والمسؤولية تسعى جميع فنادق ومنتجعات العنوان إلى الحصول على شهادة “المفتاح الأخضر”. فهي شهادة خارجية لتقييم جهودنا في مجال أهمية الاستدامة. حتى الآن في عام ٢٠٢٣، حصل ٦ فنادق على شهادة “المفتاح الأخضر”، ونحن في مرحلة تقديم الطلبات للفنادق المتبقية. كما نحرص على العمل مع موردين أو شركاء يتبعون معايير استدامة عالية للغاية ومصدرين أخلاقيين. خاتمة الاستدامة هي في قلب صناعة الضيافة لدينا. من الممارسات الواعية للبيئة وتقليل النفايات إلى وسائل الراحة والمرافق الصديقة للبيئة ودعم المجتمع، صُمم كل جانب من إقامتك مع مراعاة البيئة. تواصل معنا في العنوان للفنادق والمنتجعات لمزيد من المعلومات!